紫米红豆芋圆

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用料  

红豆
木薯粉 150克
南瓜 100克
紫薯 200克
紫米
红糖

紫米红豆芋圆的做法  

  1. 紫薯200克,南瓜100克上锅蒸熟。当然你也可以用红薯,芋头

    紫米红豆芋圆的做法 步骤1
  2. 木薯粉150克(紫薯用100克,南瓜用50克)

    紫米红豆芋圆的做法 步骤2
  3. 蒸熟的紫薯和南瓜趁热掺入木薯粉,揉成团,搓成条,切成花生米大小

  4. 煮熟过凉水,加入煮好的红糖红豆紫米羹里(当然你也可以加入你喜欢的别的糖水里)

小贴士

紫薯和南瓜蒸的时候分开放,防止串色。
木薯粉一定要趁紫薯和南瓜热的时候加入。
紫薯加入木薯粉会发干,可以加入点热水,不建议随意改变比例
 

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该菜谱发布于 2018-06-04 16:01:52
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紫米红豆芋圆的答疑

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