朝天椒和大蒜切碎,加入食用油、耗油、生抽、香油拌匀(不需要再加盐)。
金针菇洗净,稍微挤下水分,把后根切掉,铺在锡纸上。淋上调好的酱料,在锡纸上再覆盖一层,捏成一个密封的锡纸包。
烤箱上下火200°预热2分钟,烤盘放中层烤20分钟即可出锅。注:最近不能吃辣,这次没加朝天椒。
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