4寸戚风 | 个 |
水果 | 适量 |
打发好的奶油 | 100克左右 |
蛋糕抹刀 | 一个 |
软慕斯围边 | 一片 |
这个蛋糕呢尺寸比较小,底托大。毕竟重点是字来的哈哈哈有趣就有趣在字,客人可以自定义。
涂抹上奶油
有个厚度
放上水果(大家随意)
放上另一片蛋糕调整好位置放好。
用裱花袋装上奶油剪个小口然后围绕刚刚修好的蛋糕粗略的挤上奶油。
用抹刀先抹大概平,然后用慕斯围边去修饰“馒头”让它更逼真🤞🏻
网图
尊重原图出处不去水印!
文字类都可以参考哈
写字的可以用纯巧克力融化使用
或者用甘纳许
还可以用奶油调色(任何颜色都可以)
写字的巧克力,甘纳许一定不能太热或者太冷,调整好状态再去写就不会难以控制了
个人经验奶油更好控制,但注意手温这3种材质可都是热了容易化的哦!