香椿芽馅饼

把香椿芽洗干净剁碎，也不要太碎，这样吃起来香椿芽的味道会变小了，然后放入猪肉末，我这是超市里直接绞碎的。两个比例大概1:1

放入上面的调料，顺时针搅拌均匀。如果香椿芽是腌好的千万注意少放盐啊……（别问我怎么知道的🙃）

调好的馅

然后揉面，不用太硬，揉成型就行。揉完了切成均匀的小剂子，用擀面杖擀成厚度半厘米的面皮

填馅，收好口

再用擀面杖擀平，这程度的也不会漏馅

最后锅里放油，油热放饼，小火慢慢的烙，勤翻面，这个看手法了，没啥讲究的

平底锅一张一张烙的啊，累死宝宝了，不过吃起来很好吃😋外皮酥脆的，香椿芽的味也充分挥发了。