自制酸奶(酸奶机版本)

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用料  

纯牛奶 1L
川秀酸奶发酵剂 1g
白砂糖 少量(可不加)

自制酸奶(酸奶机版本)的做法  

  1. 准备1L纯牛奶 1g发酵剂 少许糖。


    先倒少量牛奶跟发酵剂混合搅拌(注意发酵剂会贴壁 一定要搅拌均匀)

    然后再把剩下的牛奶一起搅拌,然后分装在杯子里,点击开关发酵8个小时(喜欢偏酸口味的就加长发酵时间)


    自制酸奶(酸奶机版本)的做法 步骤1

  2. 发酵好了以后放冰箱冷藏,钝化12个小时,口感更佳喔~

    自制酸奶(酸奶机版本)的做法 步骤2

小贴士

分装杯记得要用热水消毒哦~
 

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该菜谱发布于 2018-06-05 13:21:26
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