荔枝酿肉
8.5
综合评分
6
人做过这道菜
prettytree美树
芒种，吃荔枝。
看到厨房活动，百度了一下，才发现还有这种吃法😋️😋️
荔枝上市的时候，正可以各种吃吃吃，不妨一试，味蕾的满足^ω^
看到厨房活动，百度了一下，才发现还有这种吃法😋️😋️
荔枝上市的时候，正可以各种吃吃吃，不妨一试，味蕾的满足^ω^
用料
荔枝酿肉的做法
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前腿肉剁碎，用料酒，葱姜，白胡椒粉，盐，生抽，豉油和淀粉调制好，搅拌至起劲。
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荔枝剥壳，洗净。
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去核。
荔枝去核其实非常简单，用尖刀沿着果核边缘轻轻划过去，然后一挑，或者用指甲一捏，就挑出来了。
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非常完美，一点不破哦🤓️
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塞肉。
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隔水蒸几分钟，蒸汽上来后很快就熟了。
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起油锅，加一勺清水，然后加酱油，蚝油，盐，白糖煮开。
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然后加一点淀粉水。
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淀粉水加加进去，不停翻炒，以免糊底，收汁之后均匀淋在荔枝上就好了。
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最后撒上葱花即可。
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做好了自己尝了一个，哦依西😂️😂️
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趁着季节在，赶紧吃起来，很爽口，一口一个，女儿感觉很新奇😂️
