炸鲜奶和牛奶小方
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人做过这道菜
瑾宁妈妈
今天教大家做牛奶小方和炸鲜奶，超简单好吃的一流甜品！
有首儿歌就牛奶milk，女儿天天唱，一天两杯牛奶，幸福快乐长大！想要个子高高，身体棒棒，就要每天两杯牛奶哦😘
材料：牛奶2杯共500毫升、糖45克、玉米淀粉60克，炼乳2勺、鸡蛋1个、面包糠和椰蓉适量、玉米油适量
有首儿歌就牛奶milk，女儿天天唱，一天两杯牛奶，幸福快乐长大！想要个子高高，身体棒棒，就要每天两杯牛奶哦😘
材料：牛奶2杯共500毫升、糖45克、玉米淀粉60克，炼乳2勺、鸡蛋1个、面包糠和椰蓉适量、玉米油适量
用料
| 牛奶 | 500毫升 |
炸鲜奶和牛奶小方的做法
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将牛奶、糖、玉米淀粉、炼乳倒入锅中，搅拌均匀后开火，切记全程小火，，用铲子不停的搅拌，免得结底糊了，直至成面糊状，关火，继续搅拌均匀，装牛奶糊的容器刷层玉米油，这样方便脱模，将牛奶糊倒入容器，盖上保鲜膜，借助勺子按压整型，放入冰箱冷藏3小时以上
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冷藏好的牛奶是果冻状的奶块，对半切开，一半切小方粒加裹上椰蓉就是牛奶小方
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另一半切长条，裹上全蛋液，再裹上面包糠，放入锅中烧至5分热的油里炸至双面金黄捞出沥干油即可
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牛奶小方吃起来冰冰凉，炸鲜奶吃起来是外酥里嫩还略带清甜可口，这第一次做，女儿喜欢牛奶小方，我喜欢炸鲜奶，各有各的恰到好处
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牛奶小方
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炸鲜奶
小贴士
小贴士：糖量已经很低了，建议不要减糖，炸鲜奶时一定小火，不用过多的去翻拌，拿筷子来回移动就行
