椰蓉面包条
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人做过这道菜
蚊记啊蚊记
用料
| 面团： | |
| 高筋面粉 | 200克 |
| 奶粉 | 10克 |
| 水 | 80克 |
| 鸡蛋 | 半个 |
| 细砂糖 | 20克 |
| 盐 | 1克 |
| 酵母 | 3克 |
| 黄油 | 15克 |
| 椰蓉馅： | |
| 椰蓉 | 40克 |
| 黄油 | 20克 |
| 糖 | 15克 |
| 牛奶 | 10克 |
| 刷表面： | |
| 鸡蛋 | 半个 |
椰蓉面包条的做法
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所有材料混合放进面包机。选择“发酵面团”，大概一个半小时
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制作椰蓉馅，全部混合即可
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发酵好的面团和做好的椰蓉馅
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发酵好的面团擀成一片长方形。
椰蓉馅铺上去，从左至右，大概三分之二的地方铺满
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左边三分之一叠过来，右边三分之一再叠过来
轻轻擀一下压紧 -
面片用刮片切成长条
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拧一下
放入烤盘二次发酵，室温发酵大概半小时
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放入烤盘二次发酵，室温发酵大概半小时
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刷蛋黄液，就是刚才用剩那半个鸡蛋
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烤箱预热上下火175度，烤15分钟
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掰开有点像油条，哈哈
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看起来不错啊
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香喷喷的椰蓉面包条
小贴士
1、材料全部混合放面包机，分量不出错结果就不会出错
2、拿出来以后不要擀得太薄，只要擀成平平一块就可以了
3、椰蓉馅混合的时候黄油要软化……硬的怎么混
4、拧好了直接放在烤盘里二次发酵，烤之前不要再移动了
2、拿出来以后不要擀得太薄，只要擀成平平一块就可以了
3、椰蓉馅混合的时候黄油要软化……硬的怎么混
4、拧好了直接放在烤盘里二次发酵，烤之前不要再移动了
