预拌粉一小包
香蕉最好是菲律宾超甜蕉,上面有小黑点的时候最好吃。
牛奶鸡蛋和预拌粉搅拌均匀成面糊。
香蕉一半切碎捣成香蕉泥(或者直接放入保鲜袋挤碎,比较快),放入面糊。另一半切片(可以先切五片(3mm厚不到),后续用的时候再切)
按照森永预拌粉指示热锅后放在湿抹布上降温至没有滋滋声。开始记时3分钟后立刻倒入一勺面糊(大概是六分之一碗面糊)。
将五片香蕉摆放在锅里的面糊上。然后将锅放到开了小火的炉灶。
三分钟时间到后翻面,记时两分钟,争取一次翻成功(翻面后不要移动饼。不用在意位置是否正中。) 两分钟后就可以出锅了,有香蕉那面👆向上。稍微凉凉就趁热吃吧!趁热吃会让人终身难忘的~
香蕉高糖,所以香蕉片会留一圈焦糖在锅上。因此,每煎一个饼就要刷一下锅。但是整片的香蕉铺在饼上简直不要太好吃!亮晶晶的烤香蕉真是太诱人啦~ 比没香蕉片的好吃好几倍啊!这点刷锅不算啥!