芒果慕斯杯

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用料  

芒果 150g
淡奶油 150ml
鱼胶 0.5片(25g)
细砂糖 20克
牛奶 150g
戚风蛋糕或手指饼干 适量

芒果慕斯杯的做法  

  1. 鱼胶用牛奶泡软

    芒果慕斯杯的做法 步骤1
  2. 隔水加热到鱼胶完全融化,放一边凉到室温

    芒果慕斯杯的做法 步骤2
  3. 芒果加100g牛奶(水也可以)加砂糖打成泥

    芒果慕斯杯的做法 步骤3
  4. 淡奶油加10g糖打发到可以缓慢流动的状态,加入鱼胶和芒果泥搅拌均匀

    芒果慕斯杯的做法 步骤4
  5. 把戚风蛋糕或者手指饼干放入杯子中,把慕斯糊倒入杯子,放在冰箱里冷藏4个小时,在表面放上芒果丁或者撒上糖分就可以了

    芒果慕斯杯的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2018-06-06 19:58:11
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