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青梅酒
青梅酒
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泽麻麻爱厨房
青梅竹马.
竹马青梅.
用料
青梅
5斤
冰糖
2斤
白酒/20度-40度
5斤
青梅酒的做法
密封罐洗净,消毒,晾干:
完整无破损的青梅洗净,去蒂,晾干.
一层青梅,一层冰糖,倒入白酒.
密封,阴凉处保存.三个月后可以饮用.
但最佳赏味时机应在一年以后.
小贴士
青梅选高品质.
白酒随意,丰俭由人.度数在20-40度之间最好。
冰糖可一次加完,也可每月添加.
个人觉得比例没有那么苛刻,可以随意一些,喜甜就多放冰糖,千杯不醉就选度数高一些的白酒.
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该菜谱发布于 2018-06-06 22:18:27
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