圣诞蛋白糖

蛋清加入3滴柠檬汁或白醋，开始打
（大概3个蛋白左右，可以直接用3个蛋白称多少克，然后加一样克数的糖粉就可以了，蛋白糖粉比例一比一）

打到打眼泡，加第一次糖粉（100克糖粉分3次加完）

打到小眼泡加第二次糖粉

细致后把剩的糖粉全到入

想要彩色的，打到这个时候就可以加奶油色了

打到发硬为好

装裱花袋准备开挤
烤箱上下火120度预热5分钟

这个是中号六角花嘴

120度烤30分钟后转100度再烤30分钟（全程60分钟）每个烤箱不同，自己注意观察
烤好在烤箱里焖几分钟在出炉，比较好拿
要放上下层的隔15分钟上下盘调换一次
（如果烤箱问题上色快，在顶层放个烤盘，像我视频一样）

这个是白色和青色（小号五角花嘴）

这个是淡紫色中号（八角花嘴）

这个是菊红色大号樱花🌸花嘴

漂亮不😋

上面的都是蛋白糖粉比例一比一的做法（适合14个月以上宝宝）
这个是100克蛋白配70克糖粉的做法，属于低糖蛋白糖（适合11个月以上的宝宝）

烤好需装瓶密封，不然会化