收到时腌制牛肉条如还是冷冻状态需提前解冻;如在配送途中已软化则可直接使用。收到当天如不食用,则请务必将牛肉取出冷冻保存。
烧开一锅水,撒两小匙盐、一小匙油(水、盐、油均需自备),将意面放入,大火煮8分钟,尝一下软硬程度自己是否喜欢,煮好后捞出沥水备用。
煮意面的同时,来处理蔬菜:芦笋、香菇冲洗干净;红黄彩椒切条;洋葱切丝;香菇切片;芦笋去根后用刮皮刀刮去外皮,切段备用。
炒锅烧热,淋入少许油(需自备),先放入牛肉,用中火煸炒1分钟左右,至牛肉变色。
接着放入洋葱丝,煸炒20秒左右;再放入芦笋段和香菇片,煸炒40秒左右。
放入红黄彩椒条,撒入配送的黑椒蒜碎,翻炒15秒左右。
最后放入煮好的意面,均匀淋入秘制调味酱汁,翻炒均匀就可以出锅啦。