傻瓜式-正宗潜江油焖大虾(厨房小白看了也会做)

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中国🇨🇳小龙虾看湖北,湖北小龙虾看潜江每逢夏季露天大排档开始,油焖大虾,蒜蓉虾,卤虾,三五好友成群,再点个凉拌毛豆,刀拍黄瓜,那叫一个爽!啤酒🍺一举杯,欢笑成一片…可是众所周知小龙虾的生长环境不太好,所以,虾子在自己家弄才是最卫生的。那怎么才能跟餐馆一样,烧出一盆好虾呢?香料,酱料,调料真是缺一不可!

用料  

2-3斤
40克
150可
啤酒 500ML
辣椒 适量
花椒 适量
楚百味秘制油焖大虾调料 1袋
200克
料酒 适量
15ML

傻瓜式-正宗潜江油焖大虾(厨房小白看了也会做)的做法  

  1. 将所有食材以及楚百味油焖大虾调料准备好

    傻瓜式-正宗潜江油焖大虾(厨房小白看了也会做)的做法 步骤1
  2. 在锅中倒入油,待油温微热,倒入楚百味油焖大虾调料的香料包,以及生姜,蒜头,根据自己的口味适量加入花椒,辣椒,炒出香味

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  3. 炒香后放入油焖大虾调料里的酱料包继续炒,把酱料炒均匀,炒散

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  4. 倒入清洗好的小龙虾(如何清洗小龙虾,请问度娘),也可以适当加入一些料酒去腥,继续炒到小龙虾全红,变色,

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  5. 倒入啤酒

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  6. 倒入楚百味油焖大虾调料里的调料包,大火🔥烧开以后转小火,

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  7. 盖上锅盖们8到10分钟,再转小火放入一勺醋焖一分钟

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  8. 撒上芝麻,葱花出锅…一锅超级美味正宗的油焖大虾就做好了

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  9. 开吃

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小贴士

1.炒香料的时候尽量小🔥火,不要把香料炒糊了,也可以反复点一点点水,炒。
2.油焖大虾里面可以垫一点黄瓜,热干面味道更好,可以解油腻
有什么不懂的可以加V信问我哦gege1990621
 

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该菜谱发布于 2018-06-07 17:06:05
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