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瑶柱萝卜汤

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里昂和库恩的厨房  里昂和库恩

用料  

干贝 适量
萝卜 一根
盐 适量
鸡精 适量
淀粉 适量
香菜 适量

瑶柱萝卜汤的做法  

  1. 瑶柱压松，用清水浸泡20分钟

  2. 萝卜洗净，切小滚刀块，备用

  3. 葱，香菜，洗净切末备用

  4. 锅中少许油加热，放入葱末炒香，后放入萝卜炒五分钟，中间加入少许（一点点）清水帮助加热

  5. 倒入开水，没过萝卜为度，干贝连同泡干贝的水一起倒入锅中，大火开后小火煮至萝卜熟烂

  6. 提前准备好淀粉，鸡精，盐，于少量清水中融开，待锅中萝卜熟烂后倒入，搅匀

  7. 最后撒入香菜末，关火出锅

小贴士

白萝卜最好，没有买到，用了青萝卜，口感差一些
鸡精不要放太多，否则会腻

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2018-06-07 20:33:47
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瑶柱萝卜汤的答疑

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