自制虾肉里脊火腿肠
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人做过这道菜
似水如棉
用料
自制虾肉里脊火腿肠的做法
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将虾仁挑出黑色虾肠，稍微剁一下，加入料理机搅拌成虾泥。同样将里脊肉切成小块，入料理机，打成肉泥。混合。
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依次加入各种生抽老抽盐和花椒粉，再加入一个蛋清，和玉米淀粉。一起搅拌。筷子顺时针快速搅拌。
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准备裱花袋和锡纸。将肉泥装入裱花袋。挤到锡纸，再卷起来，封两端的口。
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入锅蒸熟。按肠的粗细程度大概蒸五到十分钟就可以熟了。
小贴士
想要细一点肠可以把裱花袋剪小点，喜欢粗一点就可以剪的口大些。总起来说相当简单。重点是没有任何添加，孩子脾胃没负担。
