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炖鸡爪

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琳哒88888888的厨房  琳哒88888888

用料  

鸡爪 14只
老抽 适量
生抽 适量
八角 2个
姜 2片
冰糖 适量
盐 适量
香叶 2片
白糖 适量

炖鸡爪的做法  

  1. 锅内放油，放入白糖，炒糖色，油热放入鸡爪，要煎出虎皮状，(如果炒不好糖色，直接放入鸡爪子，煎完放入酱油也一样)放入老抽，八角，香叶，姜，煸炒，放入热水

    炖鸡爪的做法 步骤1

  2. 炖煮，放入两粒冰糖，最后放入盐，汤汁收浓，即可出锅。。。

    炖鸡爪的做法 步骤2

小贴士

水不用放太多，鸡爪要炒一炒

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2018-06-08 12:14:09
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炖鸡爪的答疑

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