轻松熊牛奶小馒头
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人做过这道菜
CC-Blanc
香甜松软的牛奶馒头 做成轻松熊的造型 小朋友一定会喜欢的~
长期做欧包 好久没做过水量小的面团了 今天随便实验了一下感觉还蛮好吃的 我迪迪一下子次了两个~没啥经验 主要是分享造型方面 有各种不足的地方各位中式面点大佬们多多包涵 不要diss我
大家也可以随意用自己常用的馒头方子做这个~
面粉吸水量不同 各位根据实际情况注意调整液体用量
方子可做九个轻松熊馒头
长期做欧包 好久没做过水量小的面团了 今天随便实验了一下感觉还蛮好吃的 我迪迪一下子次了两个~没啥经验 主要是分享造型方面 有各种不足的地方各位中式面点大佬们多多包涵 不要diss我
大家也可以随意用自己常用的馒头方子做这个~
面粉吸水量不同 各位根据实际情况注意调整液体用量
方子可做九个轻松熊馒头
用料
轻松熊牛奶小馒头的做法
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把除了巧克力以外的材料混合均匀揉成面团 静置10分钟 然后揉到光滑 一发至两倍大（忘了拍照了 只有刚刚和成团的照片 应该最好是到面团光滑然后一发）
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分割成九份 每份分成一个大球和两个小球 捏成小熊的形状二发
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二发期间 融化黑巧克力和白巧克力 包在油纸里挤出鼻子和眼睛的部分 冷藏
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面团二发好了以后 大火蒸15分钟后关火 等5分钟再拿出来（我用的蒸烤箱的蒸汽功能）
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趁余温贴上冻硬的巧克力鼻子和眼睛 完成啦~
