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Oreo Blueberry Cake No.14

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小圆子和小圓子的厨房  小圆子和小圓子
B站up主Hildakoaren搬运的韩国cookingtree烘焙系列，觉得好美，转来挨个学习！
此系列好多都是基本款海绵蛋糕底加各种奶油水果，很简单，又很美。
本方子模具为15cm   6寸圆模

用料  

海绵蛋糕胚 15cm 切三片
淡奶油 300g
细砂糖 30g
蓝莓果酱 70g
蓝色、黑色食用色素 少许
裱花奶油 50g淡奶油+5g糖
奥利奥饼干 装饰用
蓝莓 装饰用

Oreo Blueberry Cake No.14的做法  

  1. 首先烤一个基础海绵蛋糕，在最后一步倒了牛奶黄油混合物并混合均匀后，加入30g奥利奥饼干碎，拌匀

    Oreo Blueberry Cake No.14的做法 步骤1

  2. 15寸圆形模具

    Oreo Blueberry Cake No.14的做法 步骤2

  3. 170度35分钟

    Oreo Blueberry Cake No.14的做法 步骤3

  4. 出炉冷却切三片

    Oreo Blueberry Cake No.14的做法 步骤4

  5. 打发抹面用的奶油，加一点点色素调成这种美丽无比的薄荷蓝

    Oreo Blueberry Cake No.14的做法 步骤5

  6. 蓝莓果酱装裱花袋，挤在奶油层上面

    Oreo Blueberry Cake No.14的做法 步骤6

  7. 循环几次直至抹面完成

    Oreo Blueberry Cake No.14的做法 步骤7

  8. 打发少量白色奶油，装入裱花袋在顶部裱花

    Oreo Blueberry Cake No.14的做法 步骤8

  9. 放奥利奥饼干装饰

    Oreo Blueberry Cake No.14的做法 步骤9

  10. 放上蓝莓和鲜花

    Oreo Blueberry Cake No.14的做法 步骤10

  11. 细节超美

    Oreo Blueberry Cake No.14的做法 步骤11

  12. 完成了

    Oreo Blueberry Cake No.14的做法 步骤12

  13. 切面

    Oreo Blueberry Cake No.14的做法 步骤13

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Oreo Blueberry Cake No.14相关分类

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该菜谱发布于 2018-06-09 18:16:49
27 收藏
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