鱼🐟洗净，划刀，葱姜蒜花椒大料切出备用。
起锅热油，小火煎至两面金黄，呈出备用。
锅底留油，爆香葱姜蒜花椒大料，放入煎好的鱼🐟，热水半碗，淹没鱼的一半就好，调入生抽，老抽，糖，盐。中火至汤汁浓稠即可出锅。（咸度依个人口味）
汤汁浓稠。
摆盘，美美的享用。
上传你做的红烧鲈鱼
李苏暖
