桃子切小丁 拌匀白糖和柠檬汁
我懒,直接用的现成的瓶装宝蓝吉柠檬汁
放入面包机,开启果酱程序。
2小时后,果酱做好了٩(•̤̀ᵕ•̤́๑)ᵒᵏ 喜欢稠的可以再增加时间继续熬煮。
我的瓶子是250ml的
装满还剩了一点在面包机里
大概400克果肉出260ml果酱
降温后放冰箱冷藏
我用的松下面包机,这是面包机给的配方,140克糖太多了,我第一次尝试只放了100克糖,成品太甜,就减糖了。也可能我的桃子很甜,大家视水果甜度添加吧,可以先放少一点,熬的差不多了试试看,不够甜可以再加点糖。
今天做了一瓶草莓酱
500克丹东草莓 30ml柠檬汁 100克白砂糖
成品大概380ml草莓酱
有点奇怪下厨房很多菜谱500克水果350克糖的,不会甜死吗😂
果酱做多了 发现都是一样的 水果+柠檬汁+糖 甚至比例都随意了 这次是350克蓝莓+20 ml柠檬汁+80克白砂糖,全部丢进面包机 开启果酱程序就行了
大颗粒蓝莓酱 350克蓝莓 成品280ml果酱。糖的话我个人很随意 视水果甜度和个人口味增减