红枣枸杞燕窝

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红枣维生素含量高,有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳,补血的功效。枸杞具有滋补肝肾,益精明目的功效。红枣枸杞燕窝尤其适合经常熬夜、长时间面对电脑的人群。

用料  

燕窝 一盏
红枣 适量
枸杞 适量
冰糖 适量

红枣枸杞燕窝的做法  

  1. 取一盏燕窝,用纯净水泡发3-4小时。

    红枣枸杞燕窝的做法 步骤1
  2. 将泡发后的燕窝,撕成丝状,清洗干净,待用。

    红枣枸杞燕窝的做法 步骤2
  3. 将撕好的燕窝倒入隔水炖,加水没过燕窝1-2厘米,加入清洗好的枸杞和红枣,隔水炖40分钟。

    红枣枸杞燕窝的做法 步骤3
  4. 加入适量冰糖,装盘。

    红枣枸杞燕窝的做法 步骤4

小贴士

燕窝炖煮时间控制在40分钟左右,不宜过长,否则容易化水。
 
该菜谱发布于 2018-06-10 23:35:32
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