「高配早餐🌈」味美赛猪排！咖喱土豆饼
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人做过这道菜
食亦妄味_美食实验室
成品很像炸猪排hhhh
可以说是炸猪排的素菜代替品！咖喱椰香浓郁，外酥里软，配一点苹果和白醋混合打成的酱料，简直不能再美味~
制作耗时：30min
制作难度：⭐️⭐️
可以说是炸猪排的素菜代替品！咖喱椰香浓郁，外酥里软，配一点苹果和白醋混合打成的酱料，简直不能再美味~
制作耗时：30min
制作难度：⭐️⭐️
用料
「高配早餐🌈」味美赛猪排！咖喱土豆饼的做法
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土豆，胡萝卜擦片，洋葱切丁，加入生抽，蚝油，葱姜蒜粉，咖喱粉，鸡蛋搅拌均匀。
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加入面粉，搅拌至面糊均匀挂在每个蔬菜上不滴落，下油锅炸至定型后翻面。
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裹椰蓉后复炸一个两面金黄，捞出。
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差不多这样就可以捞出了，然后用厨房吸油纸吸掉过多油份，趁热吃，外皮酥脆内里棉软，非常有层次感。
小贴士
1⃣️吸油前椰蓉是金黄色的，吸油后变回白色，裹椰蓉是整个步骤的点睛之笔，椰香让土豆饼多了些东南亚菜的感觉。
2⃣️咖喱粉根据个人口味调整用量。
2⃣️咖喱粉根据个人口味调整用量。
