开胃凤爪
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人做过这道菜
a豆豆麻麻
开胃凤爪千千万，由于本人不喜欢太多佐料，所以自己另外整了一个简单的方子。😂😂😂
用料
| 鸡爪 | 一斤半 |
| 小米椒，姜，蒜，料酒，生抽，老抽 | 适量 |
开胃凤爪的做法
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小米椒，姜，蒜切碎备用。
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切碎的小米椒，姜蒜放碗里倒入适量陈醋和生抽，生抽没过佐料再多一点点即可。
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鸡爪洗净，剪掉直接切开备用。
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起锅烧水，水开放入鸡爪煮去血水，水开两分钟即可。
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去了血水的鸡爪捞出来洗干净放冰水或凉水里泡着。（这部一定要有，因为这样鸡爪会非常有嚼劲哦）
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另外起锅烧水，水开以后倒入适量生抽，老抽料酒。
放入鸡爪煮五分钟。（每个人口感不一样，喜欢吃软点的就多煮一会）
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煮好的鸡爪捞出来放入刚刚泡好的辣椒，姜蒜里面，搅拌均匀。
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这一次我放了一根黄瓜😜
