香酥鸡翅

Name: 香酥鸡翅
Ingredients: 6鸡翅; 1个鸡蛋; 少量盐

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从小时候就最爱吃舅舅的炸鸡翅，现在舅舅年纪大了，好几年不卖了，可是怀念那个味道。问了舅舅怎么做，舅舅跟我说了做法，赶紧的记录下来，找天试试

用料随意写的，舅舅说他没有称重过。南姜末要新鲜刚剁成末的

用料

1、鸡翅用盐水浸泡洗干净，去冰味
2、鸡翅加味精，盐，南姜末，腌制1小时。(可加腐乳汁)
3、普通面粉加一个鸡蛋，调到面糊可以挂在鸡翅上不滴落。
4、热油下锅炸熟

随便看看

该菜谱发布于 2018-06-12 09:57:39

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