腾讯美食
《美食告白记2》谢娜独家水煮黄辣丁
0
人做过这道菜
黄辣丁是重庆嘉陵江水中土生土长的鱼儿，用它下菜味道之鲜非比寻常。水煮黄辣丁刺很少，吃着方便味道又很鲜美，《美食告白记2》谢娜独家黄辣丁就是幸福的味道。
用料
《美食告白记2》谢娜独家水煮黄辣丁的做法
-
黄辣丁去肚去鳃，洗净；姜蒜切末。锅里放入适量油，放入酸菜翻炒。
-
锅里放入豆瓣酱炒出红油，再下葱姜蒜、剁椒和花椒粒炒香。
-
锅内加入适量水，烧开，放入处理干净的黄腊丁，加料酒、生抽、胡椒粉，白糖调味。
-
在锅中加一点点盐，煮开8分钟左右即可出锅。
