燕麦玉米饼

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最近发奋在减肥,搜罗了不少快手早餐食谱,吃来吃去,试来试去,各种黑暗料理,自我感觉还是这个燕麦玉米面饼比较好吃。
    我在减肥所以没有调味,喜欢甜味的朋友其实可以加一些糖。
    没做过具体的测量,所以食材之间只有一个大概的配比,大家可以根据自己的喜好自己调整。
    鸡蛋可以不加,我是觉得不加鸡蛋的吃起来有些硬,加了鸡蛋的外表有一点酥酥的感觉。燕麦,可以用即食燕麦,会省点事,我家里只有生燕麦片,所以提前泡了一个小时,口感好,易熟。

用料  

玉米面 我用的烘培用量匙,240ml的量匙,共两勺
白面 15ml的量匙,一勺
鸡蛋 一只
生燕麦片 我用手抓的,满满一大把
适量

燕麦玉米饼的做法  

  1. 泡好的生燕麦,把水沥干。

  2. 玉米面,白面和燕麦混合,搅拌。

  3. 加入鸡蛋,搅拌均匀。

  4. 加水,搅拌至比较粘稠的程度(类似洗发水那种感觉,呃,好吧,我的形容。。。)

  5. 不粘锅微微刷一层油,小火,把搅拌好的面糊倒进去,我分了四份,四张饼。

  6. 盖上锅盖,待饼的上面凝固之后,翻面,再盖上锅盖,烙大概两三分钟就可以出锅啦~

 

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该菜谱发布于 2018-06-12 12:59:51
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燕麦玉米饼的答疑

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