油炸大鸡腿
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人做过这道菜
九斤肉
城市规划越来越严格
那些麻辣串儿油炸小吃摊越来越少了
学校门口那些滋滋啦啦的炸鸡腿儿
简直是去补课前唯一的能量和动力源
怀念那一口陪我长大的炸鸡……
昨天傍晚看了个吃播吃了二十几只炸鸡腿
下班火速买了4只
安慰我长情寂寞的胃(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
今天和大家分享一款
比麦当当和肯基基更好吃的家常炸鸡腿儿
没有厚重的面糊
无须复杂的配料
饿了馋了吃炸鸡
困了累了吃炸鸡😈
那些麻辣串儿油炸小吃摊越来越少了
学校门口那些滋滋啦啦的炸鸡腿儿
简直是去补课前唯一的能量和动力源
怀念那一口陪我长大的炸鸡……
昨天傍晚看了个吃播吃了二十几只炸鸡腿
下班火速买了4只
安慰我长情寂寞的胃(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
今天和大家分享一款
比麦当当和肯基基更好吃的家常炸鸡腿儿
没有厚重的面糊
无须复杂的配料
饿了馋了吃炸鸡
困了累了吃炸鸡😈
用料
油炸大鸡腿的做法
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用刀背剁几下鸡腿
使肉松软，这样容易入味儿……
用筷子狠狠的在鸡腿上扎几个眼儿
别整多了……就散了……
除了糊以外的东西全部和鸡腿放在保鲜袋里
用手揉捏入味儿……
放冰箱里一晚上最好
不一晚上……就没太大味儿，随你啦
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腌半天了
拿出来……裹上面糊
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油锅油和鸡腿平高就可以
小火加热到面糊啦啦下去一点儿就浮上来
鸡腿裹上面糊，放进油锅
小火❗️小火❗️炸10分钟左右
外面颜色会变深
用筷子很容易将鸡腿穿透
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捞出……控油……
用吸油纸吸油
吃之😎
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香酥炸鸡粉和淀粉混合
为了避免鸡腿外皮过咸
全都用炸鸡粉还会很黑
所以混合比较好
喜欢麦当当那种脆皮的
也可以在面糊里多加一些面粉
这样就是脆脆的黄黄的面糊啦😋
