辣肉酱烤茄子

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周末在家…一道美食…一杯自制饮品…一场电影…

用料  

茄子 2条
适量
肉末 适量
生抽 适量
适量
小米椒 (不吃辣可不放)
鸡蛋 1个

辣肉酱烤茄子的做法  

  1. 茄子洗净,肉末先用盐,胡椒粉,糖腌制一下,小米椒切粒,准备好蒜蓉,蒜茸分两份…

    辣肉酱烤茄子的做法 步骤1
  2. 茄子整条刷上油,放入烤箱,预热200度,烤15-18分钟

    辣肉酱烤茄子的做法 步骤2
  3. 在烤茄子的时候准备配料,先把蒜蓉爆香,分成两份,其中一份点盐拌匀,另外一份用来炒肉末

    辣肉酱烤茄子的做法 步骤3
  4. 炒肉末时加一点点酱油,最后加入小米椒

    辣肉酱烤茄子的做法 步骤4
  5. 茄子烤好后用小刀从中间切开,其中一条放入肉末,另一条打入一只鸡蛋,倒入拌了盐的蒜蓉,再次放入烤箱,烤到鸡蛋熟透就可以了

    辣肉酱烤茄子的做法 步骤5
  6. 百香果柠檬柚子蜜…柠檬切片,百香果挖出果肉,放入杯子中加入梳打水,放入柚子蜜

    辣肉酱烤茄子的做法 步骤6
  7. 如果想要甜一点的就把梳打水换成雪碧

    辣肉酱烤茄子的做法 步骤7

小贴士

每个人的烤箱都不一样,要根据实际情况操作喔
 

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该菜谱发布于 2018-06-12 17:34:15
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辣肉酱烤茄子的答疑

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