昂刺鱼，番茄，小葱洗净备用
热锅放油，放入姜片，过热放入昂刺鱼，两面煎一煎即可，这样的汤更香。
煎好的昂刺鱼放入砂锅中，我是用的热水，冷水也可以。
小葱番茄切丁锅中煸炒，煸炒后的番茄营养得到释放，更好。
倒入砂锅小火炖半小时。
出锅前2分钟放入小葱及盐，完成，鲜美。
上传你做的番茄昂刺鱼汤
渼妈
