比买的还好吃的绿豆糕

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用料  

脱皮绿豆 250g
白砂糖 60克
麦芽糖 30克
炼乳 15g
牛奶 150g
3g
淡奶油 20g
黄油 40克
玉米油 40g

比买的还好吃的绿豆糕的做法  

  1. 脱皮绿豆加足量水泡10小时,中间换两次水,冲洗干净没有泡沫。捞出上锅蒸一个小时,关火闷5分钟。用勺子压成泥。

  2. 加入,白砂糖,炼乳,麦芽糖,牛奶,盐,淡奶油(没有可不加),拌匀。

  3. 黄油融化,加豆蓉炒至融合,加玉米油,再炒至融合。

  4. 分小剂用模具成型,冷藏3小时开吃!

 
该菜谱发布于 2018-06-12 23:34:19
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