缤纷土豆腊味饭

0、大米提前一个小时用水泡着
1、把土豆、胡萝、鸡肉肠切成丁备用
2、锅烧热放入适量食用油，油热放入葱花和青椒爆香，放入腊肉（我的是提前用豆瓣炒熟的腊肉），炒至可以煸出油，放入土豆胡萝卜丁和青豆，加入少许食盐和生抽，继续炒至土豆轻微变色
3、加入提前泡好的大米，加入开水适量（煮饭量的水），按煮饭键开始煮。

1、饭快煮好的前5-10分钟，在锅内加入葱花和青椒丁，继续焖5-10分钟
2、滴几滴香油和少量鸡精，拌至均匀

大功告成啦～～

煮饭之余做个凉拌黄瓜和木耳，简直不要太完美～～