宝贝餐:西红柿鳕鱼盅

       
鳕鱼去刺，切小粒。放入几滴柠檬汁、一点点黑胡椒粒腌制3分钟。

西红柿切掉一个小盖子，把里面的瓤用小勺挖出，挖的时候小心一点，不要挖漏了。

挖出的瓤切碎备用，切下的盖子去皮，也切碎粒。圆葱切小粒，各种彩椒取一点切小粒。没有彩椒可以不放，我是刚好家里有，就加了点增添色彩。

热锅，放油，放入圆葱粒、西红柿粒、彩椒粒炒香，倒入小半碗水熬至水开，放入鳕鱼粒，一点点盐，煮7—8分钟，至汤汁收干。

把做好的西红柿鳕鱼羹盛入西红柿🍅盅，用薄荷叶装饰即可。
不要怀疑生的西红柿盅的味道，它和鱼香搭配在一起，味道是相当赞的，就像蔬菜玉米粒陪黄瓜盅、肉粒陪青椒盅一样，让荤菜的味道变得清新起来。