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秘制空心菜

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云海彼岸的厨房  云海彼岸

用料  

空心菜1 把
油 适量
蒜末 适量
盐 适量
蚝油半勺
老抽一勺
生抽一勺
糖 1/4勺

秘制空心菜的做法  

  1. 冷水坐锅加一两滴食用油半勺左右盐

    秘制空心菜的做法 步骤1

  2. 水沸腾后加入择洗干净的空心菜嫩头

    秘制空心菜的做法 步骤2

  3. 煮一两分钟熟后沥干水分放在盘子里

    秘制空心菜的做法 步骤3

  4. 大蒜切片

    秘制空心菜的做法 步骤4

  5. 蚝油半勺，老抽一勺，生抽一勺，糖1/4勺，盐少许凭味道酌情加入，黄酒4勺。

    秘制空心菜的做法 步骤5

  6. 锅中加少许油，放蒜瓣煸炒出香味

    秘制空心菜的做法 步骤6

  7. 加入调好的汁水煮沸

    秘制空心菜的做法 步骤7

  8. 淋在空心菜上，完成，美味又好看。

    秘制空心菜的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2018-06-13 17:02:26
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