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面包
碱水面包
碱水面包
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布布的面包
和普雷节一样的碱水面包,就是换了造型,普雷节占地方,造型费时间,但是其实有粗有细,味道因为烤制时间相同有硬有脆有绵软,还是不一样的,勤劳且不怕麻烦的还是考普雷节吃吧,哈哈哈
用料
海盐
2克
水55
克
奶粉
5克
酵母
2克
黄油
5克
高筋面粉
100克
烘焙碱
4克
温水
100克
碱水面包的做法
面揉到出筋,分割,整形,发酵半小时,冷冻,泡碱水,烤制
2
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该菜谱发布于 2018-06-13 17:08:51
69 收藏
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