薄荷膏

6 人做过这道菜

用料  

薄荷叶 110g
金银花 5g
橄榄油 180g
蜂蜡 30g
维生素E胶囊 4颗

薄荷膏的做法  

  1. 摘取新鲜薄荷叶,用料理机打碎,一次打不完,可以分次打。我没有洗,因为我自己种的薄荷没有农药残留,其他生物类细菌反正后面橄榄油萃取时高温会杀死的吧,我是这么想的,所以省掉了洗涤晾干这一步,因为我实在不知道既要晾干又要新鲜怎么处理。

    薄荷膏的做法 步骤1
  2. 金银花也打碎,我用的是干的。

    薄荷膏的做法 步骤2
  3. 以上两样打碎的东西和橄榄油搅拌在一起,放入玻璃器皿里,隔水加热。期间可以搅拌一下,水蒸气进去一点点也没有关系的,后面会分离。一开始这坨东西很干的样子,后面慢慢会变水水的。器皿要用玻璃或陶瓷的,不要用金属的,听说会破坏原料。这个过程叫萃取,大概需要一个小时。

    薄荷膏的做法 步骤3
  4. 加热完的混合物用纱布过滤,可以挤一挤,这是萃取后的混合溶液,让它静置几个小时,我放了一晚上,就会发现水油分离了,上层是油,下层是水。

    薄荷膏的做法 步骤4
  5. 把蜂蜡剪成小块,容易溶解,放入容器里,隔水加热,温度不用太高,溶解就好。

    薄荷膏的做法 步骤5
  6. 倒入第4步中水油分离后的上层油类液体,就是薄荷萃取液哦,下层的水千万不要倒进去哦,和融化的蜂蜡搅拌均匀,把维生素E胶囊戳个洞,挤入容器里,搅拌均匀。

    薄荷膏的做法 步骤6
  7. 这是最后搞定的溶液。

    薄荷膏的做法 步骤7
  8. 装盘啦!先摆好这些小盒子,再一起倒,中间溶液会慢慢凝固,再去热水里泡一下又会流动的。

    薄荷膏的做法 步骤8
  9. 成果展示,摘朵自己种的月季花显摆一下!保存的时候,夏天注意要放在冰箱里,不然会融化变质的哦!

    薄荷膏的做法 步骤9

小贴士

1、看过好几个配方,薄荷叶和橄榄油的比例是1:1,这是为什么?那不是会浓厚得搅不开?我这个比例搅拌的时候已经很干了。
2、维生素E也可以不加。成品用起来一点不凉,所以想要凉凉的话,可以自己加中药冰片。

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

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该菜谱发布于 2018-06-13 21:50:08
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