香蕉牛奶气疯蛋糕

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用料  

香蕉 2根
牛奶 20克
植物油 90克
2.5克
香蕉泥 108克
低筋粉 190克
全蛋液十蛋黄 33+15克
蛋黄 115克
蛋白 250克
二砂糖(红糖) 135克
核桃 适量

香蕉牛奶气疯蛋糕的做法  

  1. 将1-5项食材入盆搅拌均匀

    香蕉牛奶气疯蛋糕的做法 步骤1
  2. 加入蛋液与蛋黄拌匀,筛入低筋粉坢匀

    香蕉牛奶气疯蛋糕的做法 步骤2
  3. 蛋白打到粗泡一口气加入糖再调高速打发至干性发泡
    将蛋霜分次与香蕉蛋黄糊互混拌均匀,装入
    挤花袋中分别填充入给纸模约8分满。
    烤温:170~30分钟
    出炉倒扣酒瓶上冷却,盖上盖子贴上纸标
    自用送人两相宜。

    香蕉牛奶气疯蛋糕的做法 步骤3

小贴士

6寸中空纸模6份。
 

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该菜谱发布于 2018-06-14 19:43:41
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