番茄刀削面

小番茄中间切开，热锅冷油下锅煎一下，然后翻炒，喜欢吃块状的少炒一会，喜欢炖没有了，就多炒一会儿

添水炖番茄

水开可以在咕嘟一会儿番茄

倒入刀削面，我没的是袋装的。

切好肉丝，我用的是里脊肉，量多少和放不放大家都随意。

放入锅中，有的人喜欢先炒肉，我用的是里脊肉，很软，面条煮的时间，里脊肉就能炖烂了。

挤入番茄酱

加糖，依个人口味，我加了五小盐勺，汤汁就不酸了；加盐，依个人口味，我加了1.5盐勺，我们家口味淡一点点。

盖盖子，小火咕嘟一会儿，中间看水少了，可以沿着锅边再倒点水，总之别糊锅了。

炖好了，装碗里。有孩子吃，我炖的面软一点。