泰式生腌螃蟹

2 人做过这道菜
非常鲜美,可以空嘴连续吃几天。

用料  

活螃蟹 5只
大蒜 3瓣
泰辣椒 2个
鱼露 适量
香油 少许
生抽 适量
香菜 适量
柠檬汁 适量
适量

泰式生腌螃蟹的做法  

  1. 活螃蟹洗净

    泰式生腌螃蟹的做法 步骤1
  2. 翻个从尾部揭开蟹盖

    泰式生腌螃蟹的做法 步骤2
  3. 去掉螃蟹腮和脏物用水洗净

    泰式生腌螃蟹的做法 步骤3
  4. 剁掉蟹钳用刀拍一下利于入味

    泰式生腌螃蟹的做法 步骤4
  5. 辅料备用洗净

    泰式生腌螃蟹的做法 步骤5
  6. 泰国鱼露备用

    泰式生腌螃蟹的做法 步骤6
  7. 螃蟹中加鱼露

    泰式生腌螃蟹的做法 步骤7
  8. 生抽,糖

    泰式生腌螃蟹的做法 步骤8
  9. 柠檬汁

    泰式生腌螃蟹的做法 步骤9
  10. 香油

    泰式生腌螃蟹的做法 步骤10
  11. 香菜

    泰式生腌螃蟹的做法 步骤11
  12. 辣椒

    泰式生腌螃蟹的做法 步骤12
  13. 蒜末

    泰式生腌螃蟹的做法 步骤13
  14. 拌匀

    泰式生腌螃蟹的做法 步骤14
  15. 冰箱冷藏1小时以上食用

    泰式生腌螃蟹的做法 步骤15
  16. 停不了嘴👄,太鲜

    泰式生腌螃蟹的做法 步骤16

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

泰式生腌螃蟹相关分类

该菜谱发布于 2018-06-15 02:08:53
547 收藏


泰式生腌螃蟹的答疑

  • 爱家爱娃爱上下厨房  2018-06-15  
    4
    喜欢这个菜,海边长大的孩子,从小就这样吃螃蟹,😆😆
    作者回复 2018-06-16  
    谢谢亲,估计海边的腌法会不同
  • 爽辣牛皮  2021-09-21  
    1
    用什么蟹呢?
    作者回复 2021-09-24  
    飞蟹
  • 高文昊  2020-05-22  
    1
    为啥要叫泰式,泰国吗?从小吃到大,还有生的虾,皮皮虾,都这么做,不过我们还会在这些料的基础上少点几滴高度白酒,味道很棒,先声明,醉虾最难吃,点酒和醉海鲜没关系,纯属杀菌调味,不明白的是老祖宗留下来的文化咋就成泰式了

以上留言由作者回复后显示