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非常柔软大馒头

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shirley46的厨房  shirley46
这次做的馒头非常非常柔软，记录一下

用料  

五得利面粉 300克
酵母 3克
牛奶 180克
糖 15克

非常柔软大馒头的做法  

  1. 酵母加10克水化开

  2. 这次用的婴儿配方奶粉哦冲出来的奶
    面粉，奶，糖，酵母 混合揉成光滑面团，
    盖保鲜膜
    夏天室温发酵大概一小时，
    手指蘸面插入，小孔不回弹则发酵好了

  3. 取出面团加面粉揉几分钟，
    这次做的比较匆忙，老公瞎揉的，随便团成团就放锅里了
    二次发酵大概20分钟

    非常柔软大馒头的做法 步骤3

  4. 开火蒸，水开后15分钟后关火，闷5分钟开锅
    真的超级柔软

    非常柔软大馒头的做法 步骤4

  5. 软！

    非常柔软大馒头的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2018-06-15 12:10:08
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