芒果切丁备用(顺着芒果核的平行线切刀,然后切十字花后用勺子刮下来,很方便的)
吉利丁粉放到碗中,加90度的开水溶化(吉利丁粉成分为蛋白质,根市面上的QQ糖完全不一样,不要混为一谈哦~)
250ml牛奶倒入锅中,根据自己喜好加入白糖,然后开小火白糖化开即可。再将溶化好的吉利丁粉放一起搅拌。
融化好的纯牛奶和吉利丁粉倒入容器中
倒入盛放芒果的容器中搅拌均匀
待冷却后放入冰箱中冷藏2个小时(不是冷冻)
2个小时候,取出,脱模,切块,满足胃口的同时,补充人体所需的蛋白质,老人孩子都可以吃
上传你做的芒果牛奶布丁