芒果牛奶布丁

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芒果牛奶布丁是用芒果、鲜奶制作的一道甜品点心名。味道爽滑,入口即化,根据个人喜好,喜欢有口感的,一般加入了吉利丁粉的甜品,甜品吃起来会更加的Q弹,嫩滑,且有嚼劲

用料  

芒果 2个
牛奶 250克
吉利丁粉 适量
白砂糖 适量

芒果牛奶布丁的做法  

  1. 芒果切丁备用(顺着芒果核的平行线切刀,然后切十字花后用勺子刮下来,很方便的)

    芒果牛奶布丁的做法 步骤1
  2. 吉利丁粉放到碗中,加90度的开水溶化(吉利丁粉成分为蛋白质,根市面上的QQ糖完全不一样,不要混为一谈哦~)

    芒果牛奶布丁的做法 步骤2
  3. 250ml牛奶倒入锅中,根据自己喜好加入白糖,然后开小火白糖化开即可。再将溶化好的吉利丁粉放一起搅拌。

    芒果牛奶布丁的做法 步骤3
  4. 融化好的纯牛奶和吉利丁粉倒入容器中

    芒果牛奶布丁的做法 步骤4
  5. 倒入盛放芒果的容器中搅拌均匀

    芒果牛奶布丁的做法 步骤5
  6. 待冷却后放入冰箱中冷藏2个小时(不是冷冻)

    芒果牛奶布丁的做法 步骤6
  7. 2个小时候,取出,脱模,切块,满足胃口的同时,补充人体所需的蛋白质,老人孩子都可以吃

    芒果牛奶布丁的做法 步骤7

小贴士

开水一定是90度的水;
冷后才能放冰箱;
食材可以在淘宝搜索店铺:豫罗红  进行购买(正宗的健康养生绿色食材)
 
该菜谱发布于 2018-06-15 16:28:11
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