满屏都是香~椰蓉面包
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人做过这道菜
wen小妖
椰蓉买回来做过一次蛋糕，孩子不爱吃，说“毛呼呼”的。一直没想好怎么消耗。无意中发现一个椰蓉面包的方子，觉得很好，决定试一试。做出来效果很好，小盆友也爱吃，说这个椰蓉不“毛”
烤箱出炉，满屋子椰香味儿
小盆友自己拿走一个
切了些水果做“拼盘”
还拍了个视频
然后美美的享受起来……
烤箱出炉，满屋子椰香味儿
小盆友自己拿走一个
切了些水果做“拼盘”
还拍了个视频
然后美美的享受起来……
用料
满屏都是香~椰蓉面包的做法
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将主面团除黄油外所有材料一起揉匀，还是已摔、打、揉方法，揉到面团起筋后放入软化黄油，继续揉至扩展阶段
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盖上保鲜膜发酵
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发酵期间做椰蓉内馅
白糖跟软化黄油一起拌匀至全部融合糖化
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分次加入鸡蛋和牛奶，充分拌匀融合
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最后倒入椰蓉拌匀
放冰箱备用
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面团发酵至两倍后取出排气，擀面杖擀成长方形，椰蓉馅倒在面片上，铺满三分之二
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没有馅的一边折叠，再折叠一次
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再次擀开成长方形
用刮刀切成均匀的长条
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捏起两端，像拧麻花一样
做好造型放烤盘发酵
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发至两倍大
放入预热烤箱
180度20分钟
上色满意即可
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似乎又闻到香味……
