自制嘉兴鲜肉粽子
7.9
综合评分
24
人做过这道菜
瑾宁妈妈
历年来，我一直吃着左邻右舍送来的端午粽子，今年好歹自己做一回送给左邻右舍[笑哭R]
这个鲜肉粽子真的超好吃，嘉兴粽子我只吃鲜肉粽，念念不忘，这次自己终于做出了那个味道，一模一样的味道，好开心，赶紧分享给你们，快来拔草
这个鲜肉粽子真的超好吃，嘉兴粽子我只吃鲜肉粽，念念不忘，这次自己终于做出了那个味道，一模一样的味道，好开心，赶紧分享给你们，快来拔草
用料
自制嘉兴鲜肉粽子的做法
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拌肉料：肥瘦相加的猪腿肉600克加入1勺盐2勺糖，少许白酒用手抓匀，多抓一会，不需要提前腌制的，多抓一会儿就好
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拌米料：糯米3斤，用水泡4小时左右，取出米冲洗干净，沥干水份，加入85克老抽、15克盐拌匀即可
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接下来就是包粽子啦，我是一个新手，人生中第一次包，哈哈哈，在网上看各种各样视频，总结一个真理，就是只要包的米不漏出来即可！
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锅中水烧开，放入粽子煮一小时左右就可以吃啦
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超好吃哒，肉特别嫩
小贴士
如果包好的粽子周边漏米，不用担心，再另加一张粽叶包漏出来的部分包住后用绳子捆绑即可
