美善品红糖燕麦开花馒头
8.9
综合评分
4
人做过这道菜
GiGi厨房里的光和热
好评如潮的红糖燕麦馒头！
小美做的馒头宣软有嚼劲，古方红糖的自然香味不是很甜，加了mix7种谷物燕麦进去，营养丰富，口感有层次，每口都有嚼劲的颗粒感！
自己做的红糖馒头妈妈再也不用担心甜蜜素和酱油组成的毒馒头啦！
小美做的馒头宣软有嚼劲，古方红糖的自然香味不是很甜，加了mix7种谷物燕麦进去，营养丰富，口感有层次，每口都有嚼劲的颗粒感！
自己做的红糖馒头妈妈再也不用担心甜蜜素和酱油组成的毒馒头啦！
用料
美善品红糖燕麦开花馒头的做法
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100克红糖，1分钟/速度10，打磨好后用刮刀棒刮至锅底
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加入300克牛奶，5克酵母，10克椰子油，2分钟/37度/速度3
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加入500克面粉和50克mix燕麦，揉面程序3分钟
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揉面程序3分钟后
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取出整理成团
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把面团平分三份后搓成长条，如图叠起来，再整体搓一搓合拢
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平分成12个，用手扯断
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中间部分可以用切刀，保证馒头底部是平整的。
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扯破的面朝上
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夏天，放入锅内常温发酵50分钟。
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蒸汽上来后中火蒸15分钟。
