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希腊风味葡萄叶包饭
希腊风味葡萄叶包饭
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Val01
葡萄叶包饭馅料分为以肉末、米饭为主料的荤馅和以稻谷、蔬菜为主的素馅。其中,素馅由橄榄油烹制,除了大米,也包括葡萄干、洋葱、果仁、豆类甚至瓜果,通常人们叫它“fake”,即没有肉料填充。
用料
葡萄叶或现成的盐渍葡萄叶
米饭
橄榄油
肉末
松子
葡萄干
月桂叶
柠檬汁
薄荷叶
洋葱
胡椒
希腊风味葡萄叶包饭的做法
准备好葡萄叶,如果是新鲜葡萄叶需要先煮一下
填上肉馅或者素馅
馅料放在葡萄叶里包好,卷成小卷
参照这个菜谱,大家做出 1 作品
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该菜谱发布于 2018-06-16 00:31:57
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