牛肉用水浸泡三四个小时。一个小时左右换一次水
牛肉切成拳头大小,用葱花,姜,花椒,黄酒腌制一个小时左右。
凉水入锅焯水。捞出
高压电饭锅放入热水,熟黄酱,酱肉调料包,葱,姜,牛肉 开盖煮沸腾 ,捞浮末 。盖上锅盖选择蹄筋档位。
高压电饭锅跳闸以后 在锅里焖了几个小时 然后捞出 放在保鲜袋中冰箱冷藏一下。
美味的酱牛肉就做好了。
煮肉的汤汁尝了一下是很咸。又做了牛肉面 味道也很不错滴。
上传你做的酱牛肉简易做法