上海炒面

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用料  

肉丝 50克
鸡毛菜 50克
面条(过水) 150克
20克
老抽 5克
料酒 少许
少许

上海炒面的做法  

  1. 肉丝加入少许盐、料酒。主锅中加入20克油,放入肉丝,3分钟/V/速度反转1爆香。

    上海炒面的做法 步骤1
  2. 放入鸡毛菜

    上海炒面的做法 步骤2
  3. 加入过过水的面条(基本熟),加入老抽、糖,可根据个人口味加入少许胡椒。

    上海炒面的做法 步骤3
  4. 先2分钟30秒V/反转小勺,用筷子拨一下送面条,然后再2分钟30秒/V/反转小勺,最后出锅享用。

    上海炒面的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2018-06-16 20:02:04
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