西葫芦鸡蛋馅饺子
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人做过这道菜
安暖故
有一本小说，
一部网络剧，
心中大爱。
有两个男孩，
剧中虐狗，
戏外虐人。
我可爱的因砸啊，
最喜欢吃西葫芦鸡蛋馅儿的饺子了。
别再委屈自己吃不喜欢的茴香馅儿的饺子了。
顾海再惹你生气，
我给你做饺子啊。
我永远都在。
但祝平行世界的你们，白头偕老。
永远幸福。
谢谢你们。
一部网络剧，
心中大爱。
有两个男孩，
剧中虐狗，
戏外虐人。
我可爱的因砸啊，
最喜欢吃西葫芦鸡蛋馅儿的饺子了。
别再委屈自己吃不喜欢的茴香馅儿的饺子了。
顾海再惹你生气，
我给你做饺子啊。
我永远都在。
但祝平行世界的你们，白头偕老。
永远幸福。
谢谢你们。
用料
西葫芦鸡蛋馅饺子的做法
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一个西葫芦洗净，刨皮。刨成丝~
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加少量盐，让其出水。
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捏尽水分。
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两个鸡蛋，加入葱花，适量虾皮。筷子粘少许盐，打匀。
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锅内少量油。鸡蛋液下锅，同时用筷子打散鸡蛋。反正最后成品是小块的鸡蛋。
可以摊好，拿出来用刀切碎。
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鸡蛋，西葫芦，拌匀。
加适量盐，糖，黑胡椒，生抽，蚝油。
混合均匀。
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面粉开窝。
加一小撮盐，增强面筋。
适量加水，最后面团偏硬较好。
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揉光
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随手下剂子，小一点，皮薄一点。
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按扁👌
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擀皮。
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包饺子。随便怎么包。包好即可。
水开下锅，锅里点一点盐。煮到浮起，即可。
捞出，直接开吃。或加生抽，可加辣椒酱。🎆
