第一步:做豆沙!红豆放高压锅2个小时!熟后加糖捣成泥!
最底层铺上粽叶,泡一夜的姜米铺在粽叶上,再放上喜欢的食材,余下的姜米盖住食材,漏在盘子外的粽叶折过来把食材包裹严实,上面盖个盘子
这样包好
像这样盖个盘子压紧,盘子里稍微加小半碗开水!(因为底不好熟)
上气后蒸70分钟!
蒸好后除了不紧,粽子味还是有的!
开吃!
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