包肉粽

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用料  

包肉粽的做法  

  1. 糯米提前一晚浸泡,用篮子沥干水分。

    包肉粽的做法 步骤1
  2. 加入酱油至米变色即可。

    包肉粽的做法 步骤2
  3. 瘦肉提前一晚腌制,切丁,加酱油、姜、盐、胡椒粉。

    包肉粽的做法 步骤3
  4. 粽叶煮开。

    包肉粽的做法 步骤4
  5. 过凉水洗净。

    包肉粽的做法 步骤5
  6. 准备工作全部完成。

    包肉粽的做法 步骤6
  7. 粽叶减去头尾,从三分之一处折叠成漏斗形,按“米-肉-米”的顺序放入。

    包肉粽的做法 步骤7
  8. 缠上线固定住。

    包肉粽的做法 步骤8
  9. 放入高压锅内。

    包肉粽的做法 步骤9
  10. 加凉水,差不多淹没粽子

    包肉粽的做法 步骤10
  11. 高压锅煮半小时,普通煮两小时。

    包肉粽的做法 步骤11
  12. 可以吃啦。

    包肉粽的做法 步骤12

小贴士

刚开始做不顺手没关系,包了两个之后就顺手了😄
 
该菜谱发布于 2018-06-18 13:01:01
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